產品特色
羊肚菌是一種珍稀野生食用菌，因表面凹凸如羊肚得名，被譽為「菌中之王」。其香氣濃郁獨特，口感鮮嫩爽脆，富含多種氨基酸、維生素及礦物質，是中西料理中的高級食材。野生羊肚菌產量稀少，現多為人工培育，但仍保留天然風味，適合燉湯、炒製或入藥膳，兼具美味與食療價值。

外觀與品質

外觀：菌蓋呈蜂窩狀不規則網紋，顏色從黃褐色到深棕色不等，菌柄中空。

口感：鮮嫩帶韌性，久煮不爛，吸汁能力強，釋放濃郁菌香。

保存方式：乾製品需密封避光防潮，冷藏可保存1年；新鮮羊肚菌建議冷凍保存。

【五大核心功效】
增強免疫力，抗腫瘤

含「羊肚菌多糖」與「硒元素」，可激活免疫細胞，抑制癌細胞生長，適合術後調養或亞健康人群。

建議搭配：與靈芝、枸杞燉湯，強化免疫調節。

補腎壯陽，調理氣血

中醫認為羊肚菌「益腸胃、補腎納氣」，男性可搭配海參、山藥燉補，女性則可與紅棗、當歸同煮。

降三高，調節代謝

膳食纖維與天然化合物有助降低膽固醇、穩定血糖，適合糖尿病或心血管疾病患者。

改善消化，健脾胃

含多種消化酶，促進腸道蠕動，緩解腹脹、食慾不振，尤其適合脾胃虛弱者。

延緩衰老，美容養顏

豐富的抗氧化成分（如維生素E）減少自由基損傷，搭配花膠、桃膠燉煮，內外滋養肌膚。

【適合食用的5類人群】
免疫力低下者

易感冒、術後康復期，可煮「羊肚菌雞湯」補充營養。

三高族群

替代高脂肪肉類，與蔬菜清炒或燉豆腐，控制熱量攝取。

腎虛體弱、易疲勞者

搭配核桃、黑豆燉排骨，補腎益精。

孕產婦與哺乳媽媽

豐富的葉酸與鐵質促進胎兒發育，建議與魚肉、豆腐同煮。

美容抗老愛好者

製成「羊肚菌膠原湯」（加花膠、雞腳），補充彈性蛋白。